Avec Cuisine des Basques, le blog cuisine et terroir de la Maison Petricorena, je vous invite au fil des saisons à découvrir les recettes élaborés avec nos produits du terroir basque, qui inspirent largement de nombreux blogueurs et cuisiniers amateurs du Pays Basque, de France et bien au delà de nos frontières. Quelques idées de visites également, à la découverte du Pays Basque, de ses paysages, de son artisanat et de ses traditions.

Pensez aussi à consulter notre agenda.

Les spécialités que nous vous présentons sont toutes sélectionnées pour leur qualité, leur saveur, leur authenticité : le porc Manex, le chocolat, le foie gras, le jambon de Bayonne, le piment d’Espelette, le chipiron…

Colorée, savoureuse et pétillante la cuisine basque est comme le Fandango. Laissez vous envouter, savourez nos recettes : Piperade, Axoa, foie gras, jambon de Bayonne, apéritifs tapas et vins … des idées à vivre en famille et entre amis.

D’avance bon appétit ! Apetitu On !
Clara Petricorena
clara@petricorena.com

A votre tour, faites nous parvenir vos recettes et vos photos sur info@petricorena.com

Devenez fan et suivez notre actualité sur Facebook

 

La boutique de la Maison Petricorena

Sauce basque Sakari, spécialités condimentaires au Piment d’Espelette et au piment doux du Pays Basque, Jambon de Bayonne et de porc Manex, poulet basquaise, confit d’agneau, piperade, Axoa comme à Espelette, confit de canard, magrets, saucissons, confiture de cerises noires, fromage basque de brebis…

Rendez-vous sur www.petricorena.com

la-vraie-sauce-basque