Ingrédients : Pour 4 personnes

700 g de courgette
1 oignon
Béchamel
Piment d’Espelette
Jambon de Bayonne Laurent Petricorena

Préparation :

Emincer les courgettes et l’oignon.
Faire une béchamel et l’assaisonner de poudre de piment doux du Pays Basque.
Dans un plat, mettre successivement une couche de Jambon de Bayonne, une couche de courgette, une couche de béchamel jusqu’à épuisement.
Parsemez de gruillère.
Laisser cuire au four pendant 40 min à 180°C