Temps :

Ingrédients :

* Tranches de Jambon de Bayonne Laurent Petricorena

* Fromage pur brebis  du Pays Basque  des bergers de Saint Michel

Préparation :

Couper une belle tranche de fromage de brebis.
La tailler en forme d’allumettes.
Etaler les tranches de jambon de Bayonne.
Les découenner.
Les couper en deux.
Les rouler autour du fromage.
Disposer sur un plat et servir.