Recette rapide et simple de crabe que vous pouvez aussi réaliser avec des miettes de thon ou un un filet de truite à l’huile d’olive bien égoutté.
Chaud, froid au crabe
Ingrédients
- 2 boites de miettes de crabe
- 2 ou 3 belles pommes de terre
- sel au piment d'Espelette Sakari
- persils
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les couper grossièrement, les faire cuire dans l'eau bouillante salée.
- Les écraser à la fourchette. Assaisonner avec le sel au piment d'Espelette Sakari,le persil haché.
- Dans 4 ramequins beurrés ou graissés à l'huile d'olive, alterner : une couche de miettes de crabe, une couche de purée de pomme de terre.
- Terminer par une couche de miettes de crabe
- Filmer avec un papier transparant et mettre 24 H au congélateur.
- Sortir une heure avant de servir.
- Démouler.
- Passer 1min au micro ondes.
- Servir sans plus tarder, en plantant quelques gressins pour la décoration si vous en avez.
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
