œuf cocotte chorizo Ingrédients (pour 4 personnes)

       Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Beurrer les cocottes
  3. Y répartir 2 tranches de chorizo coupées en morceaux et la tranche de fromage de chèvre .
    Casser l’œuf puis ajouter la 3ème tranche coupée de chorizo ainsi qu’une cuillère de crème fraîche. Mettre au four durant 8 minutes.
  4. Ajouter un peu de persil haché sur le dessus.

Recette du blog http://afternoonteagourmand.blogspot.fr/

Le Conseil de Clara Petricorena : avant d’ajouter le persil, recouvrir chaque oeuf cocotte d’un peu de fromage de chèvre fermier râpé et d’une petite noix de beurre.