Une recette sans prise de tête avec cuisson au micro onde pour une repas du soir vite fait !
Pâtes sauce crémeuse aux épinards et à la truite des Pyrénées
Ingrédients
- 500 g pâtes courtes
- 125 g ricotta
- 2 échalotes émincées finement
- 20 ml vin blanc sec
- 250 g épinard frais ou surgelé
- 200 g champignons de Paris
- 50 g ventrèche
- 50 g filet de truite des Pyrénées Petricorena
Instructions
- Cuire les pâtes selon l'indication du paquet
- Mettre les épinards et les champignons dans un plat pour micro-ondes
- Ajouter les échalotes émincées
- Ajoutez 20 ml de vin blanc
- Cuire au micro-ondes à puissance max pdt 7 min, mélanger et remettre 3 min
- Ajouter la truite des Pyrénées de la Maison PETRICORENA
- Mélanger et incorporer le bacon coupé en morceaux
- Ajoutez la ricotta, mélangez et remettez cuire 3 min au micro onde
- Mélangez et versez la sauce sur vos pâtes
Notes
Recette du blog http://stellla.over-blog.com
Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette :
