Recette de poulet sauté avec des poivrons, qui se rapproche de la recette traditionnelle du poulet basquaise mais en beaucoup plus rapide.
Sauté de poulet à la sauce basque Sakari
Ingrédients
- 3 petits poivrons rouges
- 2 tomates
- 1 oignons
- 1 gousse d'ail
- 200 gr de sauté de poulet ou 2 escalopes coupées en morceaux
- Sel
- huile d'olive
- 1 brin de thym
- 2 feuilles de laurier
- 2 c à soupe de sauce Basque Sakari au choix
Instructions
- Émincer l’oignon et le faire revenir dans 2 cuill. à soupe d’huile d’olive.
- Quand les oignons sont fondus, ajouter les morceaux de poulet et laisser cuire 3 min à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Ajouter la sauce Basque Sakari, saler et poursuivre la cuisson environ 2 min.
- Pendant ce temps, retirer les pépins des poivrons puis les couper en dés et les ajouter au poulet.
- Épépiner les tomates, émincer la gousse d’ail et les ajouter avec les poivrons.
- Ajouter également le thym, les feuilles de laurier et un petit verre d’eau et saler.
- Couvrir et laisser mijoter environ 30 min à feu doux.
- Servir avec un riz blanc.
Notes
Recette du blog https://www.ptitecuisinedepauline.com
Retrouvez le produit de la maison Petricorena utilisé dans la recette :
